Как крутить суши

Сегодня за популярностью это блюдо успешно соревнуется с итальянской пиццей. Сейчас трудно найти человека, которому не известны суши. Ведь, это с одной стороны вкусная и простая закуска, а с другой блюдо, которое непременно украсит любой стол. Заказать прямо сейчас суши в Киеве довольно легко и просто. Взамен вы получите отличное качество продукта за приемлемую цену.

Ингредиенты для суши

Конечно, сегодня легко можно делать суши у себя дома. Приготовление этого блюда – процесс не очень сложный, которым при желании может овладеть любой. Первое, что вам необходимо – перечень ингредиентов, нужных для их приготовления. Также стоит иметь под рукой специальный коврик, который нужен для формирования рулета.

Для этого нужно:

1. Рис. Является основным компонентом. Желательно иметь круглозернистый, поскольку он более подходит для приготовления суши.

2. Рыба. Прекрасно будет сочетаться семга, лосось или горбуша. Солить можно и нужно в домашних условиях. Для этого филе рыбы натираем сахаром и солью и оставляем на 2 суток.

3. Нори. Эти водоросли нужны для заворачивания в них риса и начинки.

4.  Морепродукты. В этом пункте можно покупать все, что вам нравится, начиная с крабовых палочек. Прекрасно подойдет угорь, кальмары, креветки, красная икра.

5. Сливочный сыр. Он предаст особенную нежность вкуса при его использовании.

6. Авокадо с огурцом длинной формы. Эти два ингредиента придадут блюду некую свежесть.

7. Кунжут. Лучше белый и чёрный сразу. Нужен для посыпания готовых роллов.

8. Специи. Имбирь, соевый соус и васаби незаменимы при употреблении суши.

Вышеперечисленных ингредиентов вполне достаточно для приготовления любимого блюда. Если желания готовить самостоятельно нет, перейдите на сайт азиатской и европейской кухни Евразия и сделайте заказ с оперативной доставкой.

Как приготовить суши дома

Поверьте, это совсем не сложно. Достаточно следовать простым правилам и все делать по порядку:

На стакан рисовой крупы берем совсем немного соли и сахара (примерно половину чайной ложки). Добавляем полтора стакана воды и 50 мл уксуса. Не стоит забывать о том, что рис должен быть в результате клейким, иначе роллы будут разваливаться. Уксус лучше всего добавлять к отварной крупе.

Пока это все остывает, нарезаем рыбу полосками, примерно на длину нори. В виде соломки также режем авокадо с огурцом.

На матовую поверхность нори, предварительно смочив пальцы водой, тонким и аккуратным слоем выкладываем рис. Наносим шар сливочного сыра. Его присутствие придаст нашему блюду особого вкуса. На него помещаем рыбу, нарезанные полоски огурца и авокадо. Важно помнить, что при выкладывании риса делаем отступление по нижнему краю, ведь с помощью его нужно будет клеить ролл.

В конце прижимаем рулет ковриком, постепенно от себя проворачивая его. Делаем это максимально плотно.

И последний штрих. Берем острый и мокрый нож, разрезаем рулет на 6 одинаковых кусочков. Можно посыпать готовые роллы сверху кунжутом. Подаем к столу в сочетании васаби, соевого соуса и имбиря.


Вернуться