Немного о Канаде и кулинарных пристрастиях ее жителей

Первое, что всплывает в голове, когда речь идет о Канаде – это изображение кленового листа и хоккей. Вот так уж получилось, что национальный флаг и вид спорта стали символами этой северной страны. Но чем же еще интересна и замечательна Канада?

Многие страны оставляют о себе впечатления благодаря специфической местной кухне. Страна кленового листа также относится к этой категории. Так как на территории Канады проживает большое количество переселенцев с различных уголков мира, то ее блюда приобрели американо-канадо-английский оттенок. Поэтому неудивительно, что именно здесь находится самое большое количество магазинов на душу населения, которые реализуют сладкие пончики.

Еще одним видом кухни Канады считают квебекскую, которую предпочитают здешние французские кулинары. Рецепты ее основных блюд были перевезены сюда через Атлантику еще в прошлом веке, а теперь совершенствуются и пользуются немалым спросом.

Местное население выступает, преимущественно, за здоровый образ жизни и предпочитает употреблять натуральные продукты из мяса: различные стейки, бифштексы, лангеты и ростбифы. Но особой любовью здесь пользуется шашлык из вырезки, а также жареный цыпленок на вертеле.

Конечно же, канадцы не обходятся и без знаменитой французской выпечки. Но особый шарм ей придает здешний кленовый сироп, который в основном производится в провинции Квебек (77%). Данная сладость вовсе не содержит жир, а, наоборот, пополняет организм запасами кальция, железа и калия. Впрочем, местные жители употребляют кленовый сироп не только со сладкими блюдами, но и с жареным мясом.

Любимым местным алкогольным напитком по праву считается пиво, которое изготовляется по рецептам здешних провинций. В городах люди предпочитают посидеть за кружкой «Лабатт» или «Молсон», но, углубляясь в центр страны, можно отведать «Александр Кейтс» в Новой Шотландии, а в Квебеке – «Сент-Амбруаз». Однако, без особого разрешения перевозить алкогольные напитки между провинциями запрещено, а их провоз карается штрафом.

Стоит заметить, что Канада вносит большой вклад в пищевую индустрию: производит порядка 1,5 % мировых запасов еды, в то время как потребляет всего 0,6 %. Например, в 1997 г. из этой страны было вывезено около 350 тыс. тонн различных видов сыра.

Поэтому, если вы выбираете маршрут для своего гастрономического тура, то не забудьте включить в свой список Канаду. Впрочем, эта страна стоит отдельной поездки, которая подарит непередаваемые эмоции и впечатления.

В Канаде можно получить гражданство за пять лет, если поехать по программе трудоустройства для специалистов. Также Канада – эта та страна, где можно изучать английский на базе любой языковой школы. Будущие студенты могут избежать необходимости сдавать TOEFL/IELTS (обязательные международные экзамены).

Для тех, кто не знает язык, есть множество онлайн материалов для изучения английского. Стоит только захотеть – и вы сможете достигнуть высокого уровня владения английским.

Вернуться