Польза огурцов

Огурцы гораздо более универсальный овощ, чем вы думаете. Поэтому ниже приведены полезные советы по его приготовлению, где главным ингредиентом выступают огурцы. Близкие родственники кабачков, дынь и тыкв (Cucurbitaceae), огурцы возникли в северной Индии около 4000 лет назад. После резких скачков своей популярности по всему миру, они заняли четвертое место по наиболее культивируемым овощам на всем земном шаре. Они бывают различных форм, размеров, цветов, текстур и вкусов. Некоторые ученые даже смогли создать огурцы в форме сердца!

Применение огурцов

Этот овощ с мягким вкусом обычно созревает в середине лета. Его можно добавлять к салатам и различным закускам, кроме этого можно их мариновать. Огурцы по-своему универсальны: вы можете приготовить из них сок, который затем можно смешать с цельными другими овощами либо использовать его в качестве основы для приготовления охлаждающих летних напитков, соусов и холодных супов. Некоторые люди замораживают огурцы или используют для рассола, а другие даже жарят их на гриле.

Основная польза огурцов

С точки зрения пользы, огурцы содержат в себе многие питательных вещества (углеводы, белки, жиры, витамины, минералы). Стоит есть их вместе с кожицей, если овощ еще молодой так, как в его составе можно найти большую часть клетчатки и львиную долю различных питательных веществ и фитосоединений.

Лекарственная ценность огурцов

Исторические записи показывают, что в традиционных культурах огурцы (не только плоды, но также семена, листья, стебли и цветы) ценились больше в качестве лекарственного средства. Их использовали в той или иной форме для лечения почти всех болезней тела или нервов. Большая часть наших современных лекарств, изначально происходили из растений. Одна из причин, по которой многие исследователи во всем мире активизировали свои исследования на укрепление здоровья с помощью огурцов, является то, что большинство людей могут употреблять их в пищу или в качестве простых лекарственных экстрактов. Как известно, для лучшего усвоения полезных свойств продуктов, человек должен иметь позитивный настрой. Если вы являетесь любителем увлекательных игр, не отказывайте себе в этом удовольствии. https://vulkandeluxe-777.com/gamehall/ – здесь вы получаете не только хорошее настроение, но и приятные бонусы и призы.

Можно их использовать в течение длительного периода времени, при этом они не вызывают каких-либо побочных действий.Неудивительно, что огурец подвергся интенсивному исследованию в современных лабораториях на предмет его способности предотвращать или лечить самые разные заболевания. Исследователи обнаружили, что растение содержит множество биологически активных фитосоединений, которые борются с раковыми клетками, а также имеют такие свойства, как: противовоспалительные, антиоксидантные, противодиабетические, антибактериальные, противогрибковые, обезболивающие, ранозаживляющие и слабительные.

Три класса изучаемых фитосоединений, содержащиеся в огурцах, включают в себя кукурбитацины, лигнаны и флавоноиды (такие как финестин). Исследователи предполагают, что они могут предотвратить или излечить многие виды рака, сердечно-сосудистых заболевания, заболевания кишечника, диабета и кожных заболеваний, а также поспособствовать ускорению заживления ран.

Вернуться